ssd固態硬碟

記者蔡世偉／台北報導因電視台節目安排關係導致《食尚玩家》主持人紛紛出走，今（16）日更驚傳要吹熄燈號，雖然電視台事後否認僅表示要轉型，但《三立新聞網》詢問剛回鍋不久的主持人莎莎時，卻得到「沒聽說」這個答案，目前所有外景安排也未獲電視台表示要有所更動，目前只能靜觀其變。▲《食尚》傳出收攤或轉型，主持人莎莎卻完全「沒聽說」。長壽節目《食尚玩家》驚爆即將吹熄燈號！據傳聞目前官方高層「想要把節目轉型」，並朝向「棚內綜藝」或直接把節目停掉改成「大型綜藝」，對此《三立新聞網》求證才剛回歸不久的主持人莎莎。莎莎透過經紀公司表示：「目前沒聽說這件事」，對於自己才回歸就爆出要轉型，原本規劃好的外景行程是否已經有暫停跡象或者是改為進棚錄製，莎莎答案依舊「目前沒有聽聞有任何改變」，莎莎似乎完全不清楚電視台的詳細規劃，只能靜觀其變。▲上周莎莎跟阿翔才合體代言活動，還開玩笑說要轉行。（圖／記者邱榮吉攝影）據了解，老班底主持人浩子已經表示想要在18日請節目製作班底吃飯，展現「食尚」大哥的氣度。但許多原節目的死忠粉絲則表示相當不捨，甚至有粉絲認為要收就收的乾脆，心情也不會跟著上上下下。▲莎莎才回歸《食尚》，節目就爆出要收攤的訊息。（圖／TVBS提供）更多三立新聞網報導食尚玩家爆將停播？ 郭彥均：沒聽說行李直送、自動通關 遊韓必知新制度《食尚》爆停播！浩子不捨決定這麼做延播又爆停播！食尚「被喀嚓」內幕曝《食尚玩家》回不去了爆停播！浩子不捨決定這麼做《食尚》喊卡 主持群：就讓它停在美好逼走主持群 觀眾怒抵制風暴擴大阿諾錄影偷東西！徐乃麟抓包下場超慘浩角翔起新節目太硬？她：想嘗試！今日最夯新聞流量前3名韓國瑜民間粉絲團 驚傳遭停權出庭！王文洋小兒子首度曝光富豪全家喪命 17億財產送出去

隸屬美國海軍所有的海洋研究船湯普森號（Thomas G. Thompson ）目前正停靠高雄港碼頭，吳釗燮今（17）日受訪時表示，該艘研究船已經不是第一次來台灣，且是針對大氣進行研究，與台美之間的軍事合作無關，不擔心中國的反應。吳釗燮上午赴立法院外交委員會報告並備詢，會前接受媒體訪問時被問及台灣申請以觀察員身份出席第87屆「國際刑警組織」(INTERPOL)大會的情況時，吳釗燮表示，外交部的作為就是配合警政署去動員相關的友善國家，對台灣做出支持的作為，目前還在努力當中。而針對駐日大使謝長廷再度在臉書發文，反駁中國大陸使館派車接駁關西機場受困民眾的假新聞。吳釗燮表示，中國利用假新聞希望能夠操縱國內政治並不是新的事情，外交部已經針對假新聞，做過很多說明，包括有境外勢力利用假新聞介入國內政治或是外交，這是外交部要認真面對的事情，也已經建立機制處理，就是立即查證、立即澄清。對於我國要對世界衛生組織（WHO）捐款100萬美元卻被卡關，吳釗燮表示，這件事情的確非常掛心，台灣的愛心無限，希望對世界有所貢獻，包括世界衛生組織參與或者對世界衛生的貢獻，常常受到中國的阻撓，希望能跳過中國的阻撓，對世界有更多的貢獻。另外，前駐多明尼加大使湯繼仁日前陪外賓至總統府，卻突然昏倒，吳釗燮指出，狀況隨時隨地掌握，湯繼仁目前在加護病房中。他也說，外交同仁的工作相當特殊，常常要面對旁人不能理解的壓力，希望外界給予第一線同仁支持跟鼓勵。更多 NOWnews 今日新聞報導 投票當天員警停休 徐國勇：預估11%的人受影響 姚文智拜票照曝真相！謝寒冰：找到綠營的沈默螺旋選民了

哈佛大學如何篩選學生，外界一向不得而知，由於被控歧視申請入學的亞裔學生，波士頓聯邦法院今天開審此案，讓哈佛以全面（holistic）入學評估保持學生種族比例的詳細做法攤在陽光下，備受矚目。這起官司焦點在於大學做出錄取學生決定時是否應將種族納入考量，判決除將影響哈佛，也攸關其他名校招生作業。根據統計，2010至2017年，哈佛大學錄取學生的種族比例沒有太大變化，亞裔美籍學生約占20%，西裔與非裔美籍學生各占10%，白人等其他種族占60%左右。校方說這反映申請者種族比例穩定，原告則指控這是非法種族配額的證據。維權人士布魯姆（Edward Blum）經營的非營利組織「學生公平入學」（Students for Fair Admissions）2014年提告，指控哈佛大學以比其他種族更高標準評估亞裔美籍學生，涉嫌非法歧視。哈佛否認指控，並表示種族只是複雜評估因素之一。華爾街日報報導，哈佛大學採用全面入學評估，不只考量申請者學業與考試成績，也包含活動、成長經歷和個人特質。其他頂尖名校也廣泛採用這項模型，其中60%將種族納入考量。多所名校表示，若排除種族因素，學生組成將大幅改變。哈佛大學多年來拒絕公布招生辦公室內部作業文件。官司開審前的卷宗，已透露哈佛如何評估申請者並考量種族，審判過程預計將揭露哈佛決定錄取者時，有多偏好運動員、校友子女及把重要捐贈者當靠山的學生。最受爭議的招生環節是每位申請者都獲得「個人評分」，這部分呈現幽默、勇氣和善良等個性分析。原告聲稱，哈佛大學內部資料顯示，亞裔美籍學生學業和課外活動評分在所有種族中居首，個人評分卻敬陪末座。在法院文件中，哈佛將亞裔美籍學生個人評分偏低，歸咎於師長推薦函、申請者論文與面試產生的「不可觀察因素」。這宗官司爭取禁止哈佛大學未來做出錄取決定時考量種族。美國最高法院過去40年多次裁決，大學院校為增進多元校園產生的教學益處，可將申請者種族納入考量。耶魯大學、史丹佛大學和麻省理工學院等校都聲援哈佛，指禁止大學招生時考量種族，將「嚴重侵害大學學術自由」。美國司法部和哈佛案原告站在同一陣線，去年發動民權調查，探究哈佛大學是否歧視亞裔美籍申請者。美國教育部與司法部近期也對耶魯大學展開類似調查。加州20年前禁止公立大學招生時考量種族，自此，加州大學柏克萊分校大學部學生增加約8800人，黑人學生卻少了275人左右。私立的加州理工學院（Caltech）將學業成績列為最重要錄取標準，去年亞裔美籍學生占大學部43%。哈佛案開審前夕，兩派支持者昨天在波士頓分頭集會，壁壘分明。美國亞裔教育聯盟（AACE）在卡普里廣場（Copley Square）合辦集會，布魯姆登台時接受全場起立鼓掌，部分中國學生家長高喊「謝謝你」。哈佛在學生和曾被哈佛拒絕的他校亞裔美籍學生演講，提倡大學招生廢除種族考量。約6公里外，另一批哈佛在學生穿著印有「捍衛多元」字樣的亮藍色上衣遊行。一群支持考量種族「積極平權措施」（affirmative action）的華裔美籍人士高舉「布魯姆，別再為你不可告人的動機利用亞洲人」標語。哈佛案審判預計持續3週，聯邦地方法院法官巴洛茲（Allison Burroughs）將裁定，哈佛大學至少自1970年代便考量種族的錄取標準是否違反聯邦民權法。目前還不清楚巴洛茲是否會在審判結束後公布書面判決，外界預期，無論判決如何，本案都可能上訴到最高法院。

大陸山東省濟南市一名男子向父母和女友謊稱自己買房，父母和女友要求前去看房，男子擔心謊言被戳破，竟隨意找了一間新房，宣稱自己鑰匙弄丟，打電話請鎖匠前來開鎖，鎖匠不疑有他便把鎖頭換新並將新鑰匙交給男子，不料幾天後屋主回來，卻發現打不開門，報警後才讓這場騙局被揭發！據《梨視頻》報導，這名孟姓男子因為年紀老大不小，又還是單身，因此總是被父母逼問結婚，他無奈只好三番兩次騙女友自己有房，希望討女友開心，並因此能順利娶到女友。但一陣子後，女友和媽媽便要求要看房子，他本來認為找一間新房敷衍了事即可，不要進去參觀就不會被戳破。不料女友和媽媽堅持入內參觀，孟姓男子害怕謊言被戳破後，女友會離開他，媽媽也會失望難過，便將計就計謊稱自己鑰匙弄丟，打電話請鎖匠前來開鎖，鎖匠到場後不疑有他，解開門鎖後順便將鎖頭更換，避免不肖人士撿到鑰匙闖入。孟姓男子本以為成功瞞過去，不料幾天後屋主回來新房入住，卻發現自己手上的鑰匙打不開，這才驚覺門鎖被偷換，嚇得趕緊報警處理，警方到場後偕同屋主一起入內查看，但房子乾淨整齊，沒有任何被翻動的痕跡，不像是遭小偷闖空門。警方隨即調閱監視器調查，才讓這起事件東窗事發，孟姓男子也遭到警方逮捕，並坦承自己無意侵占他人新房，只是為了圓謊才這樣做，最後依法被行政拘留5天。更多 TVBS 報導瞎扯！怪男大街強拉童姑狠踹 警戳破謊言 陌生男當街擄女童？ 警證實女子說謊：並無此事 運將報案遇搶匪 警電眼「沒乘客」戳謊言

財政部長米努勤(Steven Mnuchin)13日表示，美國未來在協商所有貿易協定時，將堅持納入防止貨幣競貶的條款，再次反映川普政府即使採取非傳統手段也要縮減貿易逆差的決心，也顯然把目標對準正與美國協商貿易協議的日本、歐盟及中國。米努勤表示，將把避免貨幣競貶的條款，納入未來與每個國家的貿易協定。美國和墨西哥、加拿大新談妥的「美墨加協定」(USMCA)中，便包含此條款，要求成員國不得操控匯率或國際貨幣體系，以免取得不公平的競爭優勢。米努勤目前正結束在印尼舉行的各國財金首長參加的國際貨幣基金(IMF)與世界銀行的秋季年會。他曾與中國央行行長易綱見面。USMCA的匯率條款措辭，和20國集團(G20)財金首長會的聲明沒有太大差異，但把這項條款納入雙邊貿易協定，將造成更大的衝擊。而且在全球經濟出現趨緩跡象之際，貿易戰擴大至匯率爭端，可能引發更多市場動盪。雖然米努勤強調，美國這項要求將一視同仁，並非針對特定國家或經濟體，美國與南韓的修訂版自貿協定設有匯率附屬協議，但目前日本、中國及歐盟正與美國協商貿易事宜，此時提出這個想法顯然是要對這三個經濟體施壓。米努勤說，美方希望未來與日本、歐盟展開貿易談判時，能討論類似的措施。不過，日本經濟產業大臣茂木敏充表示，日本無意在貿易談判中，與美國討論避免貨幣競貶的議題，日前雙方同意展開雙面貿易協定談判的聯合聲明、或是9月的美日峰會都未談及匯率。米努勤的談話也暗示，目前已開打貿易戰的華府和北京，若決定展開貿易磋商，匯率將是重要議題。米努勤已對人民幣今年的貶值表示關切。易綱13日同時表示，中國絕不用人民幣匯率做為競爭工具。各國財金首長也在國際貨幣基金與世界銀行的秋季年會閉幕時呼籲，各國應努力化解貿易爭端。

由宋承憲、Krystal合作的韓劇「Player」，甫開播就開出收視紀紅盤，以明快、緊湊的劇情緊緊抓住劇迷的目光。以往總給人深情、帥氣印象的宋承憲，這次不但以本色演出，更展現過往不為人知的一面，接受專訪時，和後輩Krystal、李施彥相互吐槽，飾演天才騙子的宋承憲竟還遭出賣，其實是所有人心中「最好騙」的代表，男神的完美形象瞬間變得親切、人性化。「Player」描述由天才騙子、車手、駭客及打手組成的玩家四人幫，透過各種方式拐騙富者的不義之財，被問到主角們當中誰最容易受騙，沒想到宋承憲竟遭到李施彥爆料最好騙，甚至透露兩人在喝酒時聽了不少對方被騙的故事，直言不諱地表態讓宋承憲在一旁露出無奈的表情；提及對彼此的第一印象，相差18歲的宋承憲、Krystal兩人互指對方反差最大，身為前輩的宋承憲表示原認為Krystal如同外表一樣酷酷的，相處後才發現是個開朗的少女，Krystal則說一開始有點緊張，因為對方是大前輩，心想應該會相當寡言、穩重，但其實是非常健談、幽默，讓人感到很輕鬆。有趣的是訪問當中，飾演駭客的李施彥頻吐槽宋承憲，一下說他是「爸爸輩」，接著虧對方一身白西裝猶如「和平鴿」般的化身，惹得宋承憲忍不住笑說：「李施彥是搞笑藝人，演戲的時候才會裝成認真的演員」來反擊，李施彥也不甘示弱回說：「以為是和平鴿，現在是要打破和平了嗎？」兩人一來一往的有趣互動，使得現場笑聲不斷。在劇中有不少動作場面，宋承憲提到這次拍攝不同於一般戲劇，花了許多時間在動作戲上，四人努力打造令人感到爽快的電視劇，希望觀眾在收看時能感到開心、有趣。精彩的故事每週日、一於愛奇藝台灣站獨家熱播中。更多udn報導高雄市透天厝65萬低價成交 住戶批「住這等著被毒死」14天特休假都請下去！ 明年2月只要上一天班女星天仙顏值演活「整型美人」 吃了小7歲鮮肉魅力爆發訂婚滿4個月就分手 女星喊「給我一天好日子」更多新聞報導黃品源離婚5年爆新歡 密會D奶小提琴家老公偷吃選擇原諒 女星4年後吐心聲因范冰冰雙頰凹陷？李晨暴瘦實情曝光相聲大師驚傳辭世 郎祖筠視他為父情斷韓瑜3年！孫協志靠「自虐」振作

總獎金2000萬日圓（約合台幣550萬元）的2018日台交流香川縣女子高爾夫球賽，今天（14日）在日本香川縣滿濃丘鄉村俱樂部進行最後一回合決賽，日本選手河本結（Yui Kawamoto）靠最後一洞的再見「老鷹」，打出低於標準桿三桿的69桿，以三回合總桿低於標準桿11桿的205桿，一桿之微險勝奪冠，贏得獎金360萬日圓（約合台幣98萬元）以及冠軍附獎西野金陵株式會社提供的一年份清酒與2019年日立女子慈善菁英賽及2019年四月的富士產經女子經典賽的參賽權。 今年五月在台巡賽聲寶女子賽奪冠的日本球員脇元華（Hana Wakimoto）今天也交出69桿，但是最後一洞抓鳥，不敵河本結的老鷹，終以一桿之差的206桿居亞，獲得獎金176萬日圓（約合台幣48.4萬元）台灣業餘女手侯羽薔打出73桿，以三回合低於標準桿三桿的213桿，贏得業餘冠軍，並與另一位日本選手鈴木麻綾（Maaya Suzuki）並列第10名作收，是名次最好的台灣選手。 另外，李欣今天打出73桿，以三回合220桿並列第37名收場；陳萱揮出桿74桿，三回合桿221桿並列第42；陳宇茹交出77桿，以223桿並列第46名；陳子涵打出78桿，以225桿獨居第52名。今年5/25曾拿下台巡南寶女子賽冠軍的業餘選手侯羽薔今天抓三鳥另有四柏忌，三鳥中有兩洞是五桿長洞，靠短桿與切桿及一推射下兩鳥，另外一洞第十洞是一記18呎長推抓鳥。但是也有四洞吞柏忌，有三洞都是第二桿打太大，超越果嶺，回切又超過旗桿頗多，均以兩推及一個三推結束，在第十四丶十六及第十八洞都吃下柏忌。 她說好像是打到最後幾洞，感受到日本觀眾的熱情，感覺很興奮，擊球距離都比平常遠了10多碼，以致今天的柏忌多了一些，「整體來說自己的表現沒有很差，但是攻果嶺那桿無法靠近旗桿，成績無法更好。」首次到日本打這場比賽的她說，日本JLPGA舉辦比賽十分完整周至，對選手的尊敬與禮遇都很棒，例如她只是業餘冠軍選手，卻也獲得在冠軍獎杯上刻上自己中 英文名字的貼心服務，並且會再寄送回給她；贊助商也都會特別在發球梯台處，與選手們打招呼，感覺很親切；她也很喜歡日本球員們彼此的有禮態度與觀眾的熱情氛圍。她在這三天與日本選手同組競技，也看見大部分的日本選手整體表現都很穩定，心情浮動沒有太大，都是值得她學習的地方。 今天最後一回合決賽注目焦點都放在最後一組領先組的兩人身上，河本結與脇元華的激烈競爭，河本結今天以領先脇元華一桿出發，打完九洞，河本結抓一鳥，成為領先兩桿，但是脇元華在第十三洞抓鳥後，又將落後差距減少成一桿，第十四洞河本結吞下柏忌，脇元華再抓鳥，一來一往，脇元華反而超前領先一桿，河本結不甘示弱，穩定下來在第十五洞馬上回敬一隻小鳥，追成平手，直到第十八洞最後一洞，河本結才以「老鷹抓小鳥」以一桿之微擊敗脇元美，取得險勝。這項比賽隸屬日巡次巡賽set-up巡迴賽，主辦單位是JLPGA日本女子職業高爾夫協會，TLPGA台灣女子職業高爾夫協會為認證單位（也是2018台巡TLPGA的一站），日本岡山放送株式會社（OHK岡山電視台）共同主辦；另外還有香川縣丶西野金陵株式會社丶今治造船株式會社等特別協辦。 這場比賽獲得JLPGA的支持，參賽成績優者均可獲得日本次巡賽（Step up Tour）的積分（TLPGA選手無法獲得），優勝選手除了可由大會推荐參加明年日立慈善盃女子菁英賽與富士產經女子經典賽的參賽權；並可直接獲得JLPGA今年第三關資格賽的參賽資格。另外，大會設立特別獎項，最後一回合在第十七洞設有一桿進洞獎，由今治造船株式會社提供獎金50萬日圓（約合台幣13.6萬元）；在第十八洞設有老鷹獎，由西野金陵株式會社提供獎金30萬日圓（約合台幣8.2萬元）。

編譯王光磊／綜合外電報導美國國防通訊科技2大巨擘─L3與哈里斯公司（Harris），14日宣布合併為「L3哈里斯科技公司」，一舉躍居全球第7大、美國第6大軍工企業，並將成為以美國各軍種為首，全球多款衛星、通訊、情監偵、電戰與雷達系統的主要供應商。換股方式合併 當局批准應無問題根據哈里斯公司（Harris）和L3發表的聯合聲明，2家公司將透過換股方式合併；L3股東每股可交換1.3股哈里斯股票。一旦完成合併，哈里斯股東將拿下合併後新公司54%股權，L3則取得其餘的46%。這項合併案雖已獲雙方董事會通過，但仍待主管當局批准。不過因為2家公司的業務重疊範圍不大，外界評估阻力「極小」。根據公司官網，哈里斯在截至6月底的會計年度營收62億美元（約新臺幣1916億元），在全球約100個國家有超過1萬7000名員工；L3同樣是五角大廈重要供應商，旗下擁有3萬1000名員工，2017年年營收達96億美元（約新臺幣2966億元）。2年內業務整合 F-35機隊ICP等計畫持續美國「國防新聞」網站報導指出，「L3哈里斯科技公司」將於2年內整合2家公司業務，並持續執行包括F-35機隊下一代整合式核心處理器（ICP）、GPS III衛星、陸軍攜帶式無線電等計畫。國防通訊巨擘L3與哈里斯公司宣布合併，躍居全球第7大軍工企業。（取自推特）L3與哈里斯雖然都以衛星、通訊、情監偵、電戰與雷達系統為主，但雙方業務範圍重疊有限，其合併被市場視為大利多。圖為防務展上L3攤位。（取自推特）

記者李鴻典／台北報導用戶注意！ LINE今（15）日宣布最新的8.15.0版本將原先的「其他」頁面改版為「錢包」，彙整了支付與消費等相關服務，不僅LINE Pay、LINE Points、LINE Coin等資訊都一目瞭然，嶄新完整的「金流入口」讓用戶使用儲值、支付、轉帳、消費等功能時，操作上更加直覺。▲LINE全新「錢包」頁面正式上線（圖／LINE提供）此外，LINE禮品小舖也同步升級為「LINE酷券」，以券類商品為核心連結實體商家優惠，提供比現場購買更划算的消費選擇。合作商家囊括連鎖通路、大型百貨、量販超市，滿足消費者日常生活所需的商品選擇。並結合社群送禮服務與LINE Points點數回饋及兌換，提供用戶更多元、豐富的線上線下購物體驗！最新的8.15.0版本搶先在 Android推出，iOS版本則於近期更新。全新「錢包」頁面整合金融相關功能，透過簡明的介面設計，讓所有可透過LINE完成的金流服務一次全面呈現。在頁面最上方，呈現用戶目前LINE Pay 一卡通帳戶餘額、累積的LINE Points點數與已購買的LINE Coin代幣，讓用戶完整掌握個人行動錢包，只要點選數字旁的「+」圖示，就能直接開啟LINE Pay 一卡通帳戶的儲值功能，操作更直覺、便利。而LINE Pay中的「轉帳」、「掃描」、「我的條碼」、「生活繳費」等支付功能也被移到「錢包」主頁，省去原本開啟LINE Pay的步驟，讓行動支付變得更簡單、快速！除此之外，與消費相關的LINE購物、貼圖小舖、主題小舖等也可以從「錢包」進入。同時，「錢包」下方加上了LINE購物的商品推薦，是LINE針對台灣用戶特別規劃的功能，期望能讓消費者更方便掌握各種即時購物優惠。 ▲更新後的「錢包」主頁，整合了金融相關功能（圖／LINE提供）「錢包」頁面上線後，原先LINE「其他」頁面中的功能選項也做了調整。現在要更改LINE設定或是新增好友要如何進行呢？其實很簡單，開啟步驟如下：點選「好友」頁面>點選右上角「加入好友」▲圖／LINE提供點選「好友」頁面>點選右上角「設定」▲圖／LINE提供「LINE酷券」圖示位於「錢包」頁面最下方▲圖／LINE提供全新升級「LINE酷券」來了！現買即兌、再賺回饋！LINE旗下社群送禮服務禮品小舖，提供在LINE中購買禮品、再串聯社群功能的送禮服務，搭配條碼兌換，受到年輕用戶的廣泛喜愛。配合LINE全新「錢包」頁面推出，LINE禮品小舖也宣布正式升級為「LINE酷券」，將整合更多實體商家商品品牌與品項。「LINE酷券」以券類商品為核心，藉由「送禮」與「兌點」兩大服務，不只商品可現買即兌，消費還可再賺LINE Points點數回饋，將消費、贈禮、使用與回饋緊密串接，打造循環式的便利購物體驗，用戶只要打開LINE，就可以挑選、購買和兌換商品，或是贈送給好友。「LINE酷券」將以主題策展和專區的形式呈現，讓用戶不僅在不同的節慶或情境下都可挑禮，也可快速地找到日常生活用品或是便利商店明星商品；更搭配超值的LINE Points點數回饋與兌換，不僅消費可以獲得LINE Points回饋，在「LINE酷券」的兌點專區內還提供1點大於1元的超值回饋商品，讓用戶的點數可以靈活運用，花更少兌更多！▲圖／LINE提供慶「LINE酷券」更名上線，2018年10月15日10:00到2018年10月18日 09:59限時三天推出兌折日活動，上架多款1點等於2元的超值活動商品，點點成金，快把握機會兌點變現搶好康。更多三立新聞網報導愛瘋XR少這 網：不能偷看LINELINE貼圖 菜市場名宮廷劇全來啦強攻支付！屈臣氏推LINE＋PayLINE更新 個人、群組頁面新風貌

採訪·撰文＝編輯部飲食教育在國際上逐漸興起，在台灣也一步步成長中，但是如何做好飲食教育呢？美國食品藥物管理局（Food and Drug Administration, FDA）前副局長David Acheson表示，飲食教育（Food Education）在當今教育界和產業界是個重要的課題，在台灣已經有些成果收穫被看見。因此，更要從眼前的成果中吸收精華，進而推展到全台灣，甚至全球各地，才能真正地讓飲食教育落實完整。食育必須從小學開始David Acheson認為進行食育，也要確定食育的目標對象，David Acheson認為，正在讀小學的孩童是關鍵，在課程中就可以教育孩子如何透過飲食來攝取營養，以及吃什麼會得到何種營養素，同時，也能教導孩子如何避免浪費食物。David Acheson說，由於成人的飲食習慣已經固化，在心理學角度上的「行為改變」已經很難讓他們更改習慣，所以飲食教育必須從孩子著手，從小開始教育。從觀念著手 用自己的方式來相信食物而飲食教育可以教些什麼呢？David Acheson認為，可以教育食物中有哪些營養成分、認識各式各樣的食材，以及食品安全的重要性。世界各地都有太多食物浪費的情形出現，所以飲食教育會是一個大議題，如何平衡各地的糧食？如何讓人們能信任周遭的食物？人們究竟是看認證標章，還是信任周邊親友的話？還是要相信政府的說詞、或是媒體的報導？孩子究竟要聽老師的還是爸爸媽媽？David Acheson認為，由於每個人對於安全的感覺和定義都不同，因此會有不同的信任管道與自我取捨的模式；換言之，在信任之餘，更重要的是吃的要安全又安心，因此必須教導孩子培養觀念，進而有判斷力。飲食教育講求順序 經濟與環境密不可分「我最喜歡舉台灣為例！」David Acheson表示，相較於美國，台灣的校園很重視對於孩童的養成教育，而飲食教育的挑戰在於「如何建立基本常識與觀念」，家庭教育也很重要，但因為現代社會的父母親工作與外務繁忙，很多父母在餵飽孩子之餘，並沒有辦法也同時教導孩子正確觀念。David Acheson說，飲食教育講求優先順序，特別是要告訴孩子剩食跟經濟與環境相互影響，有些國家極缺糧食，而有些國家則因為吃的東西太多而浪費，讓孩子知道整體環境相互影響的狀況，讓他知道他眼前的食物，不是只是一盤食物而已。兒時在英國長大的David Acheson回想，英國的文化是會在吃飯時告訴孩子，眼前的食物是從哪裡來的？這些食材是如何生產、耕作及採收的？但現在時空環境不同，對於食物的教法與觀念也跟過去有差異，跟當今的經濟現況與飲食習慣有很大的關係。David Acheson舉例，假設今天一顆蕃茄賣50美元，你可能就不會浪費而會把它吃光，但是反觀現代社會，大家似乎都不在乎這些食材，因為經濟成長的關係，食材太便宜了，所以沒人覺得胡蘿蔔或馬鈴薯有多重要。也因為農業科技與國際貿易的進步，以前只在冬天能吃到草莓，現在可能一年四季都吃得到，所有東西都不稀奇了！重視食材這件事是要透過教育才能達到目標，要告訴孩子「吃多少買多少」，不要買多而造成浪費。城市長大的孩子更要教育 觀念養成很重要現在的孩子多半在大城市中長大，例如台北、紐約和巴黎這些大都會城市，雖然經濟繁榮而且生活便利，但沒有農場、也沒有動物，只有超級市場可以買到很多東西。David Acheson說，現在美國的學校開始會教孩子食物的來源，食物是如何包裝的、裝食材的容器有哪些，更重要的是，會教孩子眼前這些餐點的來源，包括如何耕作、如何養育這些動物、如何加工產出食品、有多少人力和花費多少金錢，才有現在眼前的這些美味。David Acheson表示，這些都是都市孩童的自我挑戰，但欣慰的是，目前台灣很多學校都開始讓孩子學習種菜，並且會有校外教學的活動，參訪鄉村的農田以及牧場，讓孩子親眼看也親手做。食物的「美感」也會影響吃的感受對於如何引發孩子對於吃飯的興趣？David Acheson說，當孩子開始覺得東西好吃、好聞、好看，才會進而喜愛吃飯，珍惜食物，原因在於食物所彰顯出的「美感」，這樣的美感能發掘孩子的感官能力，透過五感來體驗食物的美好，進而有珍惜的觀念。讓孩子反過來教導父母！David Acheson認為，現在是全球化的時代，我們必須開始思考如何可以影響整個世界對於飲食的觀念與習慣，他認為，台灣可以成為國際的領頭羊，因為很多成功的案例都在台灣發生。例如很多學校已經納入飲食教育，並且以身教代替言教，David Acheson說，他最希望的成果是，這些孩子在學校習得這些觀念後，回家可以進而改變他們的父母親，主動告訴爸媽，我中午在學校吃了什麼、我晚餐想要自己做自己想吃的，而這個食材是來自於哪裡。雖然這些動作的影響可能有限，而且是困難的，因為大人不想要改變長年的習慣，但孩子相互討論之下，可以影響同儕，同儕之間又能相互影響，這樣的效果其實也很足夠。台灣可以成為國際食育的領頭羊！簡言之，David Acheson認為台灣是非常有機會做好飲食教育的環境，因為有其地理環境與文化的獨特性，還有豐富的亞洲文化，有很多方式可以進行飲食教育，這些是其他國家無法做到的，例如美國，有自己的文化固定性，所以在某些環節上會有執行上的困難。因此，最根本的解方是要政府與社會對於飲食教育有共同一致的見解與實行方向，才能將飲食教育落實成功。至於飲食教育的未來會如何發展，David Acheson說，他無法確切的分析，但可以相信的是，台灣絕對有機會成為世界飲食教育中的佼佼者。審稿編輯：童儀展、林玉婷 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係Yahoo奇摩提供給網友、專家的意見交流平台，本文章內容僅反映作者個人意見，不代表Yahoo奇摩立場。有話想說？不吐不快！>>> 快投稿Yahoo論壇